Pikatní plátky

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
1× přidáno do oblíbených

Omyté a osušené vepřové plátky vykostíme a naklepeme.Lehce je osolíme,naložíme na několik hodin do marinády a uchováváme v chladničce.Marinádu připravíme tak,že do rozšlehaných vajec vmícháme ostatnípřísady.Nádobu lehce vytřeme olejem,přidáme sádlo.pak přidáme připravené plátky,z každé strany smažíme 3 minuty.Na opečeném mase se vytvoří z marinády pikatní krusta.Hotové maso je šťavnaté a křehké.Podáváme s chlebem.

Komentáře a dotazy…