Sýrová kolečka nejen k vínu
30
5
5
Hladkou mouku prosyjeme do misy, pridame k ni na kousky nakrajene maslo, sul a 1 vejce. Vypracujeme vlacne testo, ktere zabalime do folie a nechame ulezet zhruba 30 minut v chladnicce. Papriky omyjeme, ocistime a nakrajime na drobne kosticky. Cesnek oloupeme, co nejjemneji nakrajime a spolu s paprikou osmahneme na oleji. Dle chuti osolime a opeprime. Do tvarohu pridame horcici, zbyvajici vajicka, sul, pepr a citronovou stavu. Vse vymichame dohladka. Postupne do tvarohu pridavame osmahnute papriky s cesnekem a sunku, kterou jsme nakrajeli na nudlicky. Testo vyndame z chladnicky a rozvalime na slaby plat. Vlozime ho do maslem vymazane formy nebo na plech a rovnomerne potreme pripravenou smesi. Peceme pri 200 stupnich asi 30 minut. Muzeme podavat jak teply, tak i studeny.