Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Smícháme mouku, cukr, sodu, kakao a koření, rozehřejeme med s máslem a necháme vychladnout, po vychladnutí přidáme do sypké směsi přidáme vajíčka a spojíme v těsto. Necháme jeden den uležet v lednici, těsto rozpracujeme a vyválíme na pomoučněném vále cca 0,5 cm, vykrájíme díly - velikost dílů je jen na Vás, je dobré si nejdříve předkreslit na karton, tak aby díly seděly na kartonu, podnos uděláme z trošku silnějšího těsta aby udržel váhu chaloupky. Po té vykrájíme cca 30 hvězdiček, upečené díly potíráme žloutkem - perník se pak krásně leskne. Pečeme při 150° cca 15 minut. Poleva: vyšleháme si bílky(ne úplně do tuha jako to děláte při jiném pečení) přidáme lžičku citronové šťávy(lžička na jeden bílek) a postupně přidáváme prosátý cukr(množství podle toho co chcete dělat - na detaily je lepší tužší poleva, aby se nám vše nerozpilo - opravdu je potřeba vyzkoušet) zdobíme podle vlastní představivosti =) zdobíme v sáčcích na perník, které se dají koupit v jakýkoliv domácích potřebách, nebo můžete použít sáčky na mražení. Perníčky jsou ihned k jídlu,perník je krásně voňavý a měkký. Ze stejného těsta můžeme vyrobit i jiné dobroty =) viz fotogalerie =)