Zapékané brambůrky se sýrem a houbami
100
18
16
Kapra omyjeme, osušíme a naporcujeme na podkovy. Maso osolíme, posypeme rybím kořením a vložíme do připraveného pekáče. Zalijeme ho zeleninovým lečem a necháme do druhého dne odležet. Potom nakrájíme cibuli na kolečka a poklademe na podkovy. Dáme plátek másla a pečeme asi 1/2 hodiny ve středně vyhřáté troubě. Pečeného kapra na leču podáváme s bramborovou kaší nebo se smaženými hranolky.