Vařená brokolice s hermelínem
20
1
3
Porce kuřete hustě propícháme vidličkou a potřeme směsí koření a česneku, které jsme rozmíchali ve lžíci oleje. Necháme odležet nejméně dvě hodiny, ale raději přes noc. Rozpálíme olej a na něm odležené maso ze všech stran prudce opečeme, potom oheň zmírníme, podlijeme vařící vodou nebo vývarem a dodusíme do měkká. Podáváme s brambory nebo rýží a salátem. Výborně se hodí ale také ananasový kompot a kouskem ananasu můžeme jednotlivé porce ozdobit.