Křupavé čočkové koule
20
1
2
Nejdříve si připravíme marinádu-prolisovaný česnek, najemno nastrouhanou cibuli, mletý zázvor, chilli, šťávu z citronu a vejce rozšleháme. Vykoštěnou rybu nakrájíme na 1 cm tlusté řezy a necháme 60 minut odležet v marinádě. Kousky ryby zvolna pečeme na oleji dozlatova. Na talíři porce ryby ozdobíme dílky citrónu a na kolečka nakrájeným rajčetem.