Skořicové uhlí
45
7
9
Housku namočíme do studené vody. Dvě cibule nasekáme. Prohněteme je s mletým masem, hořčicí, vymačkanou houskou a vejci, směs okořením solí, pepřem a paprikou. Vytvarujeme podlouhlé karbanátky, které napícháme na špejle. Špízy položíme na plech s pečicím papírem. Pečeme v troubě při teplotě 200°C přibližně půl hodiny. Zbylé cibule a také papriky nakrájíme na kostičky. Cibule podusíme na dvou lžících oleje. Přidáme rajčata, petrželku i papriky. Vše přivedeme k varu. Omáčku dochutíme solí, mletým černým pepřem, cukrem a také kajenským pepřem. Asi 5 minut ji povaříme při mírné teplotě. Přimícháme meruňkovou zavařeninu. Pak dva stroužky česneku nasekáme. Smícháme je s tvarohem, oběma druhy smetany a salátovou majonézou. Okořeníme. Další dva stroužky česneku nakrájíme na plátky, opečeme na lžíci horkého oleje a nasypeme na tvarohový dip. Ozdobíme petrželkou.