Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Oříšky nastrouháme s 250g moučkového cukru, citrónovou šťávou a s rumem. Do směsi vmícháme rybízovou marmeládu a citronovou kůru. Na vále rukama vypracujeme vláčné těsto, které zahustíme rozdrobenými piškoty. Vál posypeme moučkovým cukrem, vyválíme placku ve tvaru obdélníku cca 8 mm silnou, potřeme marmeládou, posypeme strouhaným kokosem a necháme do druhého dne schnout. Připravíme si polevu: bílek se zbylým moučk.cukrem utřeme do hladké bílé pěny. Z korpusu nakrájíme tyčky, které šikmo namáčíme v bílkové polevě a necháme zaschnout.