Ovocné chuťovky

OVOCNÉ ŠPÍZKY Různé druhy plátkového sýru (barevně odlišné) položíme na sebe, zatížíme a dáme na chvíli do chladu odležet, pak nakrájíme na širší proužky. Na ozdobné jehly napichujeme střídavě různé druhy ovoce (kuličky hroznového vína, kousky kiwi, pomeranče apod.) a slepené proužky sýru. JEDNOHUBKY Z AVOKÁDA Z avokáda odstraníme pecku, oloupeme je, nakrájíme na kostičky a osolíme. Kumquaty (malé pomeranče) nakrájíme na kolečka. Ozdobným párátkem sepneme vždy osolený kousek avokáda a plátek kumquátu, zakápneme olivovým olejem a kvalitním balsamikovým octem.