Pantoflíky na oslavu narozenin
30
4
8
Hříbečky očistíte (žampiony samozřejmě oloupete, může být i hlíva), ty větší překrojíte, omyjete a vložíte do vařícího vývaru. Vařte přesně 25 minut. Uvařené vyndejte na talíř, přelijte horkým máslem a podávejte se strouhaným křenem, nebo s hořčicí a s tmavým pečivem nebo topinkami. Vývar je možné použít jako bujón se syrovým žloutkem.