Plody rozdrtíme a necháme 2 až 5 dnů nakvasit. Občas jimi zamícháme. Vylisujeme řídkým plátnem a přefiltrujeme. Po vykvašení můžeme víno ještě vyčiřit přidáním 4g taninu a 8g želatiny.
Pro tuto akci je nutné přihlásit se.
