Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Z 300g másla a nebo Hery, 140 g moučkového cukru, 2 žloutků, 400 g hladké mouky, 60 g mletých vlašských ořechů, 2 lžic kakaa, 1 vanilkového cukru a trochy nastrouhané citronové kůry si na vále vypracujeme těsto, které necháme nejlépe přes noc odležet v lednici, zabalené ve fólii. Těsto plníme do formiček ořechů (tence - nabydou) a pečeme ve vyhřáte troubě na 170 °C. Zkaramelizované Salko si smícháme s hrstí namletých vlašských ořechů, 125 g másla a po kapkách vešleháme lžíci Rumu. Krémem slepuje ořechy. Potom namáčíme z poloviny do bílé čokoládové polevy.