Vaječný nápoj
20
3
3
Ještě nezralé a zelené ořechy omyjeme pod tekoucí vodou a rozkrájíme na čtvrtky. Potom je vložíme do velké zavařovací sklenice, přidáme proužky kůry z pomeranče, 10 hřebíčků, celou skořici, převařenou a vychlazenou vodu to vše zalijeme litrem konzumního jemného lihu a sklenici uzavřeme celofánem. Dáme ji na slunné a teplé místo asi na 3 týdny vyluhovat. Výluh přecedíme a ve sklenici smícháme s vychlazeným cukerným roztokem,předem připraveným svařením 600g cukru a půl litru vody. Likér rozmícháme a přelijeme do menších lahví. Může se konzumovat ihned. Jeho kvalita je znatelnější po uležení aspoň po dobu jednoho měsíce.