Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Mouku, cukr, máslo, žloutky, ořechy smícháme a vypracujeme hladké těsto. Na pomoučněném vále tence vyválíme, vykrajujeme kolečka, ukládáme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě na 180°C upečeme dočervena. Vychladlé slepujeme krémem, poléváme polevou a posypeme kokosem. Krém: V mléce rozmícháme pudingový prášek a za stálého míchání uvaříme hustý puding, necháme vychladit. Máslo rozšleháme, postupně zašleháme vychladlý puding, podle chuti cukr a aróma. Poleva: Tuk rozpustíme v teplé vodní lázni, přidáme rozlámanou čokoládu a vymícháme dohladka.