V robotu rozmělněte dohladka avokádo s citronovou šťávou. Přidejte zmrzlinu a ještě chvilku zpracovávejte. Promíchejte se zelenými olivami, přesuňte do mrazicí nádoby a zmrazte.
Do čokoládové zmrzliny přidejte černé olivy a směs znovu zmrazte.
Na bílou omáčku za střední teploty pomalu rozpusťte čokoládu se smetanou. Míchejte do zhoustnutí.
