Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Do vody dáme tuk, sůl a uvedeme do varu. Přidáme mouku mícháme až se těsto spojí. Odstavíme z plotny a mícháme až se těsto nelepí na hrnec. Necháme vychladnout a postupně zašleháme vejce po 1. Dobře promícháme a pytlíkem stříkáme věnečky nebo větrníčky na pečící papír na plechu. Pokropíme vodou lehce a dáme do předehřáté trouby. Prvních 10 minut pečeme na 200°C, pak snížíme na 160°C a dopékáme. Pečeme 15 - 20 minut celkem, podle toho jak komu peče trouba. Vychladlé věnečky rozkrojíme, naplníme krémem a mašlovačkou potřeme polevou, kterou jsme připravili podle návodu na sáčku nebo jen pocukrujeme. Na krém uvaříme z mléka a pudinků hustý pudink a vychladlý zašleháme do másla. Nakonec zašleháme podle chuti rum a cukr.