Provensálská sekaná - terinna
100
0
1
Do plochých tvořítek na aspik vlijeme část tekutého,ale již chladného aspiku a dáme je do chladničky.Když je aspik ztuhlý,vložíme do tvořítek okapané mušle a zalijeme opět aspikem.Po úplném ztuhnutí namáčíme tvořítka do vařící vody a ihned vyklopíme.Jednotlivé porce doplníme hlávkovým salátem,dílkem rajčete a citrónu.Ozdobíme petrželkou.