Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Nejdříve si připravíme hnědou hmotu (dělám z ní i kávová zrna). 2 lžíce instantní kávy zalejeme 2 lžícemi vody a necháme vychladit. Pak přidáme rum a přidáme 50 g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 150 g mletých ořechů, 125 g másla, 2 lžíce rumu a 1/2 lžičky skořice a prohněteme v těsto. Dáme vychladit do lednice. Pak připravíme marcipán - 50 g sušeného mléka smícháme s 50 g moučk. cukru, 1 bílkem a pár kapkami mandl. aroma. Dle potřeby možno přidat kapku oleje. Je-li naopak moc řídké, přidáváme sušené mléko + moučk. cukr. Pořádně uhněteme a "šuláme" :) kuličky. Ty pak obalíme v tmavém těstě a opět necháme vychladit. Pak obalíme v bílé čokoládě a strouhaném kokosu. Takový domácí pokus ala Mozartovy koule ;) Všem chutnají!