Zelný salát speciál ( můj recept)
20
2
4
Omytou mrkev, celer a oloupaná jablka nastrouháme na hrubém struhadle a zalijeme citronovou šťávou. Zelí nakrájíme na jemné proužky a buď krátce povaříme v horké vodě, nebo pomačkáme tak, až pustí stavu. Kopečky zelí potom navrstvíme doprostřed talířků, olemujeme strouhanou mrkví s celerem a jablky a zalijeme zálivkou, kterou jsme připravili smícháním smetany a křenu, podle chuti osolené, opepřené a zakápnuté citronovou šťávou.