Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Mouku, tuk na pečení, moučkový cukr, 3 lžíce medu, 4 lžíce mléka a 2 žloutky zpracujeme na hladké vláčné těsto. Necháme cca 2 hodiny odležet v chladničce a pak vyválíme na tenký plát, ze kterého vykrájíme kolečka průměr 8 cm, vykrájené kousky natočíme na trubičky (pro kremrole). Pečeme na 200° asi 10 minut. Ještě teplé trubičky opatrně sundáme a necháme vychladnout. Do 200ml mléka přidáme mleté lískové oříšky, krupic. cukr, 50g medu a krátce povaříme. Necháme vychladnout, ochutíme ořechovým likérem a zahustíme drobečky z piškotů tak, aby vznikla polotuhá hmota. . Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládovou polevu a trubičky do poloviny namáčíme, nakonec trubičky naplníme oříškovou náplní. Dozdobíme dle příležitosti a vlastní fantazie.