Maso po čínsku
100
5
8
Maso umyjte, osušte a nakrájejte na nudličky. Do misky dejte sójovou omáčku, vývar, víno, nasekaný česnek, pepř, sůl a cukr. Promíchejte, přidejte maso, znovu promíchejte, přikryjte a odložte na 3 hodiny do ledničky. Zelí nakrájejte na tenké nudličky, propláchněte pod tekoucí vodou a nechejte odkapat. Cibuli nakrájejte na tenké plátky a rajčata na osminky. Maso vyjměte z marinády a opečte na rozehřátém oleji. Přidejte cibuli a rajčata, zalijte marinádou, osolte, opepřete, přikryjte a vařte asi 5 minut. Nakonec přimíchejte nakrájené zelí, dochuťte a krátce povařte. Před podáváním posypte nasekanou petrželovou natí.