Tuňákový salát s kuskusem
20
0
2
Líny navlhčete v mléce, osolte a opepřete, pomoučněte a opečte na rozpáleném oleji po obou stranách dozlatova. Dejte stranou, nejlépe do porcelánové mísy. Na pánvi na olivovém oleji osmahněte česnek, cibuli a papriku, osolte a opepřete. Zalijte octem, 3-4 lžícemi vody a oslaďte. Přiveďte k varu a krátce povařte. Marinádou přelijte líny, přidejte lístky šalvěje a nechte 1/2 hodiny marinovat.