Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Z másla, cukru a žloutku utřeme krém, vmícháme obě mouky, mandle a brandy. Na plechy s pečícím papírem nastříkáme (cukrářský sáček opatříme středně velkou hvězdicovou hubičkou) asi 60 trojúhelníčků o stranách cca 4 cm. Pečeme 12-15 minut na 200°C, vyndáme a necháme na plechu trochu vychladnout. Pak přendáme na kuchyňskou mřížku a necháme úplně vychladnout. Čokoládu smícháme se smetanou a rozpustíme v horké vodní lázni. 30 kroužků potřeme na spodní straně čokoládovou, přilepíme na ostatní kroužky a necháme ztuhnout. Nakonec asi 30 kousků pocukrujeme.