Šohajky 2
60
0
2
Na vál prosát mouku, přidat máslo,oba cukry, mandle (oříšky), žloutky a citron.kůru. Všechno zpracovat a dát do chladu na 6-8 hodin odležet, pak rozdělit těsto na menší dílky, ty vtlačit do formiček-košíčků. Ve středně vyhřáté troubě zvolna upéct a vyklopit. Do vroucí smetany (mléka) dát směs ořechů a po krátkém povaření přidat perník, nasekané kandované ovoce, kůru z pomeranče a citronu a zastříknout pomerančovou šťávou. Zamíchat, náplň rozdělit do košíčků, přelít polevou a ozdobit hoblinkami ze světlé nebo bílé čokolády.