Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady a vypracujeme vláčné těsto. Na pomoučněném vále vyválíme asi na sílu 2 - 2,5 mm a ukládáme na plech s pečícím papírem. Do hrnce dáme máslo, cukr, med a mícháme, až se vše rozpustí. Přidáme smetanu, drobně nakrájenou pomerančovou kůru, drobně nakrájený citronát, mandlové lupínky a za stálého míchání povaříme, až se vše spojí. Na připravená kolečka doprostřed dáváme trochu směsi, plech dáme do předehřáté trouby a pečeme na 170°C. Když začnou okraje koleček červenat, vytáhneme z trouby a necháme vychladnout. Vychladlé požíháme čokoládovou polevou, kterou připravíme podle návodu na sáčku.