Řecký selský salát
20
0
0
Lilky omyjeme, osušíme a vyskládáme na plech. Celé je pečeme v troubě rozehřáté na 175 ˚C, dokud nezměknou a neztmavnou. Upečené je pak oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Smícháme je s nadrobno nakrájenou cibulí, rozmačkaným česnekem a s oloupanými a na kostičky nakrájenými rajčaty. Zalijeme olivovým olejem smíchaným s octem, solí a pepřem. Vše dobře promícháme. Hotový salát ozdobíme černými olivami a papričkou nakrájenou na kolečka. Podáváme k masu.