Pantoflíky na oslavu narozenin
30
4
8
Droždí rozpustíme ve sklenici vlažné vody a smícháme s prosátou moukou, přidáme olej a sůl a zaděláme těsto, které necháme 30 minut v teple kynout. Mezitím nakrájíme cibule na tenká kolečka, mleté maso osolíme a smícháme s protlakem a hořčicí. Vykynuté těsto rozdělíme na 2 části a rozválíme na pomoučeném vále. Každý plát potřeme polovinou masové směsi, posypeme vrstvou cibule, provensálským kořením a mletou paprikou, a zavineme. Záviny přeložíme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem a pečeme asi 40 minut v předehřáté troubě na 180°C. Ke konci pečení teplotu zvýšíme na 200°C a dopečeme dozlatova. Závin můžeme podávat jak teplý, tak studený.