Kuřecí játra s pórkem
45
7
15
Naporcované kuře osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na másle s olejem. Pak jej okořeníme tymiánem a dáme péci do trouby - půl hodiny naplno, pak stáhneme na 180°C. Ze dvou pomerančů vytlačíme šťávu a ke konci pečení ji přidáme do vypečené šťávy spolu s půl lžičkou strouhané pomerančové kůry. Zbylý pomeranč oloupeme, nakrájíme na kolečka a na talíři jím ozdobíme porce kuřete. Podáváme s rýží. Tip: - před koncem pečení je možno posypat kuře dvěma lžícemi hrubě pokrájených vlašských ořechů nebo mandlí.