Suchý čevab v rendlíku-Suvi ćevap u šerpi
60
0
0
Najemno umleté maso promícháme s trochou vody, nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a paprikou. Z hmoty vytvarujeme na prkénku poprášeném moukou malé válečky a opékáme je na pánvi na oleji nebo na sádle dočervena, popř.grilujeme za občasného potírání olejem nebo sádlem na rozehřátém roštu. Čevabčiči podáváme s cibulí nakrájenou na tenká kolečka, sterilovanými okurkami a hořčicí s opečenými bramborami.