Krůtí nudličky se zeleninou a kuskusem

Vroucím vývarem nebo bujónem zalijeme kuskus a necháme nabobtnat a změknout. Krůtí maso po opláchnutí nakrájíme na nudličky a orestujeme ze všech stran na trošce tuku, osolíme, opepříme. Přidáme očištěnou nakrájenou zeleninu a společně dusíme téměř do měkka. Přimícháme kuskus, pokud tekutina nevsákla, tak i s tekutinou, jinak míně podlejeme nejlíp vývarem a společně necháme krátce projít varem. Před koncem přidáme jemně sekanou petželku a zjemníme máslem. Poznámka: Použít můžeme jakoukoliv zeleninu, kterou máme rádi nebo i mraženou směs. Množství masa a kuskusu je asi na 2 porce.