Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Marcipán rozdrobíme a utřeme s citronovou šťávou, po lžičkách vmícháme. Krupici promícháme s nastrouhanou citronovou kůrou, za dalšího míchání necháme rozpustit. Pak necháme stát přes noc! Druhý den dáme do cukrářského sáčku s hvězdicovou trubičkou a na plech vyložený pečícím papírem stříkáme malé kopečky. Pečeme asi 20 minut na 160°C (plyn st. 1-2). Trochou moučkového cukru rozkvedlaného s bílkem nebo vodou přilepíme ovoce.