Krémova brokolicová polievka

Autor receptu: najkuchtickalenka (135 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.
Speciální kritéria: Dětská strava
Vegetariánské
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
12× přidáno do oblíbených

Ingredience

  • 250 g brokolice
  • 30 g máslo
  • 50 ml mléko
  • 10 ml mouka hladká
  • 200 ml smetana
  • 750 ml voda
  • 1 kostka bujon

Brokolicu umyjeme, rozdelíme na ružičky a uvaríme vo vode (750 ml) s 1 kockou bujónu. Prilejeme smotanu a rozmixujeme. Okoreníme a za stáleho miešania pridáme bešamel. Bešamel: v hrnci rozpustíme maslo, zaprášime ho s múkou a za stáleho miešania prilejeme mlieko.

Komentáře a dotazy…