Skořicové uhlí
45
7
9
Zmrazené listové těsto necháme rozmrazit a na pomoučeném válu z něj vyválíme koláč o průměru 26 cm. Vyložíme jím koláčovou formu vymazanou trochou olivového oleje. Troubu předehřejeme na 225°C. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky. Podobně nakrájíme mozzarellu. Na těsto střídavě šupinovitě naskládáme rajčata a mozzarellu. Rajčata osolíme, opepříme a pokapeme octem balsamico. Koláč pokapeme olivovým olejem a posypeme sušeným oreganem a čerstvou, najemno nasekanou bazalkou. Koláč zasuneme na spodní lištu trouby a pečeme 15 - 20 minut, nakonec ho můžeme ještě posypat čerstvými bylinkami a ihned, ještě teplý, podáváme.