Recept Rýžový nákyp
30
1
4
Omyté brambory podélně překrájíme a v osolené vodě je vaříme asi 15 minut. Žampiony rozpůlíme (malé necháme vcelku), zelí nakrájíme na kousky. Jedno rajče nařežeme na tenké plátky (měsíčky) a dáme stranou, zbylé nakrájíme na kostičky. Kotlety z každé strany prudce orestujeme ve 2 lžících horkého oleje, osolíme a opepříme. Při mírné teplotě je pečeme 15 minut doměkka. Brambory slijeme, na pánvi rozehřejeme zbytek oleje a opečeme brambory, zelí a houby. Dochutíme solí a pepřem, pak přidáme kostičky rajčat, podlijeme 75 ml vody a dusíme 5 minut. Kotlety se zeleninou ozdobíme plátky rajčat a kerblíkem.