Recept Rýžový nákyp
30
1
4
Kotlety po obou stranách naklepeme a na okrajích nařízneme,osolíme,opepříme.Na rozpáleném tuku po obou stranách opečeme spolu s ozdobně naříznutou klobásou a nakrájenou okurkou.Opečenou klobásu vyjmeme a uchováme v teple,přidáme nadrobno nakrájenou cibuli,kořenovou zeleninu na tenká kolečka,koření,zaprášíme moukou a vše společně3 minuty osmahneme.Podlijeme vývarem přidáme citrónovou šťávu,hořčici a dusíme zhruba 30 minut.Poté přidáme kyselou smetanu a jěště krátce povaříme(asi 6 minut).Maso vyjmeme,omáčku procedíme,můžeme podlít1/2 bílého vína a jěšrě 4 minuty povaříme. Příloha,brambory,rýže,knedlíky.