Košíčky

Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme odpočinout v chladu. Potom rozválíme asi na 3 mm a vykrájíme kolečka , která jemně vtlačíme do formičky - košíčku. Upečeme a vychladle plníme různými krémy nebo ořechovou nádivkou. Hotové dozdobíme podle libosti. Ořechová nádivka 1: 200g mletých vlašských ořechů, 200g cukru moučky, 2dcl rumu (nebo podle chuti). Naplněné košíčky potíráme rozehřátou čokoládou a ozdobíme půlkou vlaš. ořechu nebo mandlí. Ve zdobení se fantazii meze nekladou. Ořechová nádivka 2: 200g mletých vlašských ořechů, 200 g krystalového cukru, 1 dcl vody, citronová kůra a skořice dle chuti. Cukr rozvařit s vodou, přidat ořechy,kůru a skořici. Vypracujeme hmotu, kterou plníme košíčky. Je vhodná i na koláče, šátečky, rohlíčky a pod.