Rýže s hráškem a sýrem
45
4
0
Cizrnu namočte přes noc v dvojnásobném množství vody. Nechte okapat, vložte do středně velkého hrnce a přidejte tolik vody, aby cizrnu překrývala asi o 7,5 cm. Přidejte 1/2 čajové lžičky soli a přiveďte k varu. Odstraňujte případnou pěnu, která se může hromadit na povrchu. Přikryjte a mírně vařte 45 minut až 1 hodinu, dokud cizrna není tak měkká, aby se dala rozmáčknout mezi dvěma prsty. Nyní cizrnu slijte, nechte okapat a přemístěte ji do mísy. Přidejte citrónovou šťávu, zbytek soli a koření. Dobře promíchejte.