Šlehaný tvaroh s jahodami
10
4
5
Umyté brusinky dáme do mísy, zasypeme cukrem a občas promícháme. Mísu uložíme na 24 hodin do chladna. Druhý den přesypeme brusinky do hrnce , přidáme hřebíček a skořici celou, brusinky zvolna prohříváme na plotně cca 20 minut. NEVAŘÍME !!! Do hrnce ještě přidáme 2dcl. převařené vody, Teplé brusinky plníme do malých skleniček, zavíčkujeme, dáme do zavařovacího hrnce a sterilujeme na 90°C 20-25-minut.