Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Mouku s Mondaminem prosijeme do mísy, přidáme máslo pokojové teploty, tvaroh a citronovou kůru, prohněteme na hladké těsto. Zabalíme do fólie a dáme nejméně na 30 minut do chladu. Na pěnovou hmotu ušleháme bílek se lžící citronové šťávy. Postupně za šlehání přisypáváme oba cukry. Nakonec vmícháme kokosové hoblinky. Křehké těsto tence vyválíme na lehce pomoučené pracovní ploše a vykrajujeme kolečka prům. asi 5 cm, dáme je na plech s pečícím papírem a předpečeme asi 10 minut na 175°C (plyn st.2). Zatím oloupeme kůru z obou citronů a nakrájíme ji na proužky. Předpečené cukroví potřeme pěnovou hmotou, posypeme proužky kůry a dopečeme při stejné teplotě 10 minut.