Svítek z ovesných vloček
30
2
3
Rohlík pokrájíme na drobné kostičky, pokropíme mlékem rozšlehaným se žloutkem a chvíli necháme nasáknout. Vmícháme rozsekaný morek, mouku, strouhanku, sůl, trošku pepře a špetičku muškátového oříšku, promícháme a lehce vmícháme tuhý sníh z bílku. Tvoříme malé knedlíčky a zavařujeme rovnou do polévky, případně do vařící osolené vody, pokud chceme, aby vývar zůstal čirý. Vaříme asi 4 minuty.