Višegradská polévka
60
0
0
Maso osolíme, vytvoříme z něho malé knedlíčky, obalíme je v mouce a osmažíme na přepuštěném másle. Vhodíme je do vývaru a vaříme asi 1/2 hodiny. Ke konci zavaříme těstoviny, přidáme nasekaný česnek, opepříme, a když je vše měkké, rozšleháme vejce, vlijeme do polévky, rozmícháme a necháme přejít varem. Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.