Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Cukr rozmícháme v kávě a směs zahřejeme, přidáme polovinu másla, smetanu, sůl a za stálého míchání cukr úplně rozpustíme. Směs uvedeme do varu a pod poklicí ji vaříme cca 2 minuty. Poklici sundáme a směs ještě asi 4 minuty vaříme na mírném ohni. Když hmota částečně vychladne, vmícháme skořici, oříšky a burizony. Zbylým máslem vymažeme formu nebo pekáček, vlijeme do něj karamelovou hmotu a necháme v chladu částečně ztuhnout. Směs pak lžičkou rozdělujeme do papírových košíčků. připravené košíčky uložíme v chladu a necháme ztuhnout.