Sýrové kornoutky
30
1
1
Očištěnou polovinu kapra potřeme sádlem, osolíme a opečeme prudce dočervena. Ocet svaříme s vodou, nakrájenou cibulí a pepřem, přisolíme, horký nálev nalijeme na rybu a necháme v chladu odležet 24 hodin. Potom nálev slijeme, odstraníme zbytky sádla, rybu přendáme na mísu, ozdobíme kolečky cibule a servírujeme studenou. Podáváme s chlebem nebo bílým pečivem.