Recept Rýžový nákyp
30
1
4
Kachnu vykostíme, odřízeneme od ní prsa, nařízneme kůži na jemné čtverečky cca (4 mm x 4 mm) záleží na vás, potřeme olejem a hrubozrným pepřem, tymiánem a rozmarýnem a vše necháme přes noc odležet. Prudce osmažte na řepkovém oleji nejdříve kůži dolů, dokud nevznikne zlatá kůrka. Pak orestujeme i z druhé strany a asi na 10 min. dáme do trouby vyhřáté na 180°C. Po vyndání z ztrouby maso nakrájejte na tenké plátky a naaranžujte na salát. Vše pak přelijeme zálivkou z vody, oleje, cukru a jemné francouzské hořčice. Poté podáváme z opečeným chlebem Gurmán. Dobrou chuť od Katky !! :)