Losos na citronovém pepři s bramborami a zeleninou
60
1
2
Předehřejeme si gril. Grep oloupeme a rozdělíme na dílky, odstraníme tenké blanky, odložíme. Do kachních prsou uděláme ostrým nožem na straně kůže 3 hluboké šikmé zářezy. Maso potřeme po obou stranách medem (trošku si odložíme), osolíme a opepříme. Maso dáme do pekáče stranou s kůží dospod a opékáme pod grilem 2 minuty. Pekáč vyndáme a maso obrátíme, do každého zářezu vložíme dílek grepu, potřeme odloženým medem a opékáme 3 minuty. Nakonec kachní prsa ozdobíme snítkami tymiánu.