Losos na citronovém pepři s bramborami a zeleninou
60
1
2
Maso osolíme, naložíme na hodinu do marinády ze sójové a rybí omáčky. Na oleji opečeme 10 minut na skus pokrájenou zeleninu, houby a bambusové výhonky. Přidáme nasekaný česnek, zalijeme zbylou marinádou rozmíchanou se solamylem. Ochutíme sezamovým olejem a solí. Na suchou rozpálenou pánev dáme maso kůží dolů a opečeme dohněda z obou stran. Přendáme do pekáčku a pečeme 15 minut na 200°C. Maso nakrájíme na plátky, podáváme na zelenině.