Recept Rýžový nákyp
30
1
4
Plátky jeleního masa naklepeme,osolíme,zakapeme citronem a necháme v chladu několik hodin rozležet.Pak maso z obou stran zprudka opečeme na oleji a vyndáme ho.Na oleji zpěníme kostičky salniny,přidáme nakrájenou cibuli,česnek a mrkev a opečeme.Vložíme zpět maso,přidáme všechno koření,zalijeme červeným vínem a dusíme doměkka.Šťávu přecedíme,vložíme do ní z másla a mouky uhnětenou kuličku,kapary a cibulky a promícháme.Přidáme maso,plátky citronu a prohřejeme.Podáváme s opečenými brambory.