Pohanka s rozinkami a banánem
20
11
9
Plech vyložíme pečicím papírem, nastrouhaná jablka rozložíme na plech, posypeme skořicí a vanilkovým cukrem. Ušleháme vejce s cukrem až je hmota hustá. POZOR- vejce s cukrem se musí šlehat opravdu dlouho, až vznikne poměrně hustá kaše.Do ušlehané kaše lehce vmícháme mouku a nalijeme na jablka. Dáme péct do vyhřáté trouby na 150 stupňů , pečeme zhruba 15-20 minut . Po upečení otočíme papír nahoru a ještě teplé stočíme do rolády.Po vychladnutí pocukrujeme nebo polijeme nějakou polevou.