Recept Rýžový nákyp
30
1
4
V rozehřátém oleji zkaramelizujeme cukr dozlatova, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme do světlehněda. Pak přidáme na kostky nakrájené maso, krátce osmahneme, osolíme, podlijeme částí vína a dusíme téměř doměkka. Podle potřeby podléváme. Mezitím nakrájíme na plátky kořenovou zeleninu a přidáme k masu. Po chvíli dušení ragú zahustíme jíškou z másla a mouky, přidáme zbylé víno a zvolna dusíme doměkka. Podáváme s různými druhy noků, příp.brambory nebo rýží.