Recept Rýžový nákyp
30
1
4
Plátky masa nařízneme, okořeníme, naklepeme a prudce opečeme po obou stranách na tuku. Trochu ztlumíme teplotu a necháme změknout (nejlepší je mladý býk). Přeložíme je na nahřáté talíře, na pánev přidáme máslo, okapané žampiony, poprášíme moukou, opečeme, zalijeme trochou vody (4 lžíce asi) a 2 lžíce vody ze žampionů, povaříme, šťávu přelijeme přes maso a ihned podáváme. Pokud se bojíte tužšího masa, přidejte trochu sody či alkoholu (ne sladkého !!!)